南川区科协开展茶叶技术培训志愿服务活动

为认真贯彻落实《关于做好“文明行为促进月”系列工作的通知》，南川区科协结合工作实际，于3月22日，携手区农业农村委、区农学会相关工作人员和科技志愿者在兴隆镇金花村开展“送科技下乡——茶叶技术培训”志愿服务活动。

活动现场

活动现场，区农业农村委特色产业中心主任李伟为现场茶农们详细讲解了白茶采摘的五分开：一是幼龄茶树叶与成年茶树叶要分开；二是长势不同的鲜叶要分开，特别受过冻害、病虫害，老叶少的茶树；三是晴天叶与雨水叶要分开；四是不同地块的鲜叶分开。特别阳坡与阴坡茶叶，山上和水田的要分开；五是上午采的叶与下午采的叶要分开。因为不同的鲜叶，它们的芽叶大小、叶张厚薄、颜色深浅、茎梗粗细、水分含量都不一样。成年茶树的鲜叶，梗子细、叶张薄，炒制时要求温度低一些，若将它与幼龄茶树的叶张厚、芽头大、梗子粗的鲜叶混在一起炒制，结果会使前者由于温度太高而出现焦边，后者由于温度不够高而出现红梗红叶。

区农学会会长赵亮为大家讲解了白茶培育管护技术。他讲到，幼年茶树在管理上主要抓好除草、补苗、浅耕、施肥，确保全苗、齐苗、壮苗，提早成园。幼龄茶树以定型修剪，培养树冠，扩大采摘面为目的，一年2次，把树冠培养成60-80cm高。每年在春茶前进行一次轻修剪，剪除“鸡爪枝”，促使茶叶整齐、粗壮、产量高。经过多次轻修剪后，为扩大采摘面，一般采用弧形和平修剪两种办法进行深重修剪，促使枝条育芽能力继续提高。

此次活动，通过区科协牵线搭桥，让茶叶专家们和茶农面对面交流，使他们进一步了解了茶树管理和茶叶采摘关键技术。同时通过科协科技志愿者们的帮助，极大缓解了茶园采茶人手短缺难题，增强了群众发展特色产业的信心，为我区加快推进农村一二三产业融合发展，做强国家现代农业示范区、市级现代农业产业园平台，加快发展现代山地特色高效农业，推动南川“3+2”特色优势产业扩面提质增效，全面推进乡村振兴贡献力量。