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【文明实践】大观镇开展七点半青春夜校传统中式面点千层梅花酥DIY活动

发布日期：2023-07-24 18:01

近日，团区委联合大观镇在大观镇中江村青少年之家，开展传统中式面点千层梅花酥DIY活动，旨在让当地青少年通过学习和制作了解传统中式酥点的魅力。

活动中，志愿者为青少年讲解制作千层梅花酥的来源和制作技巧，在他们的详细讲解和演示下，同学们很快便开始了分工合作，称料、和水油面团、搓油酥、分剂、包酥、开酥、擀皮、包馅、收口、塑形，大家先制作出水油面团和油酥，再将油酥包进水油面团中，然后用擀面杖将油酥敲打均匀分布在水油面团内，最后卷起来对半切开，擀平包馅、整形、烤制。大约30分钟后，一颗颗带有螺旋纹、形似梅花、外酥里软的千层梅花酥就在扑鼻的香味中新鲜出炉。

通过本次活动，既锻炼了孩子们的创造力和审美力，又增加了他们的兴趣爱好，帮助他们感受生活的美好。